2006-11-28から1日間の記事一覧

吊るし柿

光平寺の渋柿を吊るし柿にして渋をぬいてみた。 湯抜き、アルコール抜き、熟成抜きがあるが、湯抜きはいまいち。焼酎は10日ほどでチェック!