2009-02-11から1日間の記事一覧
カワハギの鍋をやると、身をせせった後は、骨ごと水槽に落とす。わらわらとフグが身をつつき、ギンポが皮をはいだら、イソスジエビとヤドカリが骨までしゃぶる。最後は”海の掃除屋”ウニが、細い骨なら時間をかけて溶かしてしまう。まさに、鍋は”みんな”で食…
カワハギの鍋をやると、身をせせった後は、骨ごと水槽に落とす。わらわらとフグが身をつつき、ギンポが皮をはいだら、イソスジエビとヤドカリが骨までしゃぶる。最後は”海の掃除屋”ウニが、細い骨なら時間をかけて溶かしてしまう。まさに、鍋は”みんな”で食…
